Чистейшее молоко от племенных коров

about_farm

3D тур

Чистейшее молоко от племенных коров

РФ, Новосибирская область, Каргатский район, с. Маршанское, ул. Зеленая 18

Русское Поле в цифрах

36000 га Общая площадь

11200Голов скота

400Сотрудников

200Единиц техники

Качество нашей молочной продукции никогда не опускалось ниже высшего сорта. Мы достигаем этого благодаря сбалансированному натуральному корму и заботе о каждой буренке!

Безупречно чистое молоко!

Молоко, производимое на нашей ферме, имеет уникальные химико­биологические показатели чистоты, превыщающие параметры ГОСТа в 7,5­-10 раз! Таким образом оно отлично подходит не только для взрослых, но и для изготовления детского питания.  

Чистота молока определяется несколькими показателями, самые главные из которых ­ количество соматических клеток и бакобсеменность молока.

Благодаря выбранной стратегии организации производства нацеленной на чистоту продукции, компании ООО "КФХ Русское поле" удалось занять и удерживать лидирующие позиции в всеросийском рейтинге поставщиков сырья для компании Danone.

Продукцию, произведенную из нашего молока можно найти на прилавках магазинов под брендом "Русское поле" и в продукции компании Danone.

Требования к молочному сырью от 01.07.2017

Содержание соматических клеток


Молоко сырое

до 750 000


Молоко сырое
для детского
питания

до 500 000


Молоко
"Русское поле"

90 000

Бакобсемененность


Молоко сырое

до 500 000


Молоко сырое
для детского
питания

до 300 000


Молоко
"Русское поле"

50 000

Чем ниже количество соматических клеток и бакобсемененности, тем чище молоко!

Все показатели подтверждены независимыми
лабораториями и лабораторией компании Danone

О хозяйстве

      ООО КФХ "Русское Поле" расположено в селе Маршанское Каргатского района Новосибирской области. Оно было создано в 2012 году, сразу после окончания строительства храма пророка Илии в Каргате.

     В хозяйстве развивается животноводческий комплекс общей площадью 146 га. В настоящее время здесь содержится 4450 фуражных коров и общее поголовье скота на комплексе составляет 11200 голов. Все коровы завезены с Венгрии из племенных хозяйств.

     В ООО КФК "Русское Поле" применяются самые современные технологии содержания и доения коров, производства кормов и сельхозпродукции; хозяйство оснащено новейшей техникой и оборудованием. На предприятии работает зерноочистительный комплекс с зерносушилкой мощностью 180 тонн/час и зернохранилищами объемом 72 000 тонн. 

     Общая площадь сельхозугодий - 36 000 га (в Каргатском, Доволенском и Убинском районах). На полях выращивается зерновые и кормовые культуры. В хозяйстве организована собственная переработка: молочные продукты под брендом "Русское Поле". 

Подробнее

Храм во имя Святого Пророка Илии

Он начал историю Русского Поля
Качество
Наша главная цель – быть лидером отрасли, производя натуральную продукцию высшего сорта. Для этого мы используем только современное и эффективное оборудование!

Вениамин Борщов

Директор компании

Продукция

Молоко

Творожная масса

Йогурты

Молоко

Творожная масса

Йогурты

Этапы производства

Этап 1

Отбор племенных коров

Для отбора каждой партии в Венгрию командируются два специалиста. Сначала специалисты проводят визуальную оценку животных, затем проверяют и оценивают их родословную, возраст на момент будущего отела, продуктивность предков. Для контроля качества исполнения карантинных мероприятий с отобранными животными присутствуют специалисты нашего хозяйства. 

Подробнее о Животноводстве
Сейчас на предприятии содержится 4450 коров молочной голштино-фризской породы
Этап 2

Организация быта животного

Чтобы корова давала много молока она должна отдыхать 13-16 часов. Остальное время она кушает и ходит на доение. Для максимально комфортного отдыха животных, были закуплены французские маты из высококачественных полиуретановых матрацев, покрытых резиной.

Подробнее о Животноводстве
Важным условием быта коровы мы считаем тишину - она позволяет корове расслабиться и давать много полезного и вкусного молока
Этап 3

Кормление

Корм заготавливается здесь же, на предприятии. Короткий рычаг поставки корма, а также полный контроль над его производством и хранением позволяет достичь невероятных показателей качества кормов.

Подробнее о Животноводстве
 Процесс кормления полностью автоматизирован и позволяет соблюдать установленный режим
Этап 4

Проверка оборудования перед дойкой

Перед каждым доением производится автоматическая мойка оборудования, осуществляется контроль качества на наличие бактерий, выявляются и устраняются все технические неисправности. Инновационная система “Аполло” производит обработку внутренней части сосковой резины после доения каждой коровы

Подробнее о Животноводстве
Раз в месяц производится аудит молочного оборудования компанией поставщиком
Этап 5

Транспортировка молока в морозильные танки

После доения молоко необходимо быстро охладить, чтобы бактериальное обсеменение не прогрессировало. Для этого используется система охлаждения молока в потоке на холодильном оборудовании типа «Чиллер».

Подробнее о Животноводстве
Молоко охлаждают с 37 до 3-4°С в течение одной минуты!
Этап 6

Отгрузка сырья в молоковоз

В хозяйстве введена обязательная проверка молоковозов на качество мойки. Чтобы сохранить чистоту молока, его отгружают только в чистую машину.

Подробнее о Животноводстве
В настоящее время на территории комплекса организована специализированная СИП-мойка для дополнительной промывки молоковозов
Этап 7

Проверка качества молока

Каждая партия отгружаемого молока проходит обязательную проверку в нашей лаборатории. Также определяется жир, белок, плотность, температура замерзания, термостойкость и кислотность отправляемого молока. 

Подробнее о Животноводстве
Ежемесячно образцы молока отправляются в независимую лабораторию для сравнения с нашими показателями
Этап 1

Предпосевная

Накануне внесения семян в пашню ведется ее обработка – мощные тракторы ведут прибивку влаги, выравнивают и очищают поля от сорняков. Одновременно специалисты проводят анализ химического состава почвы в  собственной лаборатории, чтобы определить вид и количество удобрений, которые нужно внести.

Подробнее о Растениеводстве
Задача предпосевной подготовки - сохранить влагу, очистить поле от сорняков, разрыхлить, удобрить
Этап 2

Посевная

На полях «Русского поля» используются высокопроизводительные посевные комплексы. Каждый из них за сутки засевает с одновременным внесением в междурядья удобрений до 250 гектаров. Работа организована круглосуточно, что позволяет провести посевную кампанию в оптимальные сроки – в 7-8 дней.

Подробнее о Растениеводстве
Весенний день год кормит
Этап 3

Опрыскивание

Предприятие использует препараты известных марок пролонгирующего действия. В результате затраты уменьшаются – за счет снижения времени. Второй плюс – химические соединения не накапливаются в зерне. Три собственных метеостанции помогают точно выбрать погожие дни для обработки. Одновременно с гербицидами происходит обработка регуляторами роста.

Подробнее о Растениеводстве
Для своего развития растения нуждаются в удобрениях
Этап 4

Уборка урожая

Процесс механизирован. Используются мощные комбайны, тяжелые грузовики, эффективное зерноочистительное оборудование. Нагрузка на один комбайн достигает 700 гектаров. Каждое поле занесено на электронную карту GPS, каждый комбайнер и водитель применяют в работе навигаторы и рации.

Подробнее о Растениеводстве
Современные способы уборки основаны на применении технологий, позволяющей исключить или сократить затраты ручного труда
Этап 5

Кормозаготовка

Обеспечение кормовой базы в животноводческих комплексах с круглогодичным содержанием – одна из главных задач. Среди кормовых культур разводим сою, пшеницу, овес, рапс, люцерну и кукурузу. Заготовка ведется в оптимальные сроки, специальной или подготовленной техникой, чтобы максимально исключить потери зеленой массы и вред многолетним посевам.

Подробнее о Растениеводстве
Корма созданные на нашем производстве могут по праву считаться лучшими!
Юридический адрес:
Адрес производства:

РФ, Новосибирская область, Каргатский район, с. Маршанское, ул. Зеленая 18